Il ne faut pas oublier que la cuisine anglaise, disons britannique, est très bonne […] Mais ces recettes ont été un peu perdues pendant la Guerre, et c’est le grand chagrin de la cuisine anglaise. Avant la Guerre, elle était très respectée, rustique et calorique puisque c’est un pays froid. Mais, pendant la Guerre, les femmes ont été obligées de travailler et il y a eu deux ou trois générations de femmes qui ne cuisinaient plus à la maison. Il ne faut pas oublier non plus qu’en Angleterre, il y a eu des tickets de rationnement jusque dans les années soixante. C’est malheureux, mais c’est là que la cuisine anglaise a été perdue et qu’est née cette réputation de viandes bouillies, de gelées, de sucreries pour accompagner les viandes…
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Les mythes sur Cocoa
Beaucoup de gens semblent penser que
Cocoa=interface utilisateur créée avec Interface Builderoufait avec Xcodeoua des boutons bleusougère les servicesoules seules applications natives sur Mac OS Xou un tas d’autres erreurs ou incompréhensions (Apple n’a pas été particulièrement bonne à lever les ambiguités pour les utilisateurs finaux – qui semblent penser queCocoa, c’est tout ce qui compte – et on trouve même des éditeurs pour perpétuer cette confusion)…Mais ce n’est pas le cas ; comme l’a déjà dit Josh, Cocoa est juste une manière de programmer des applications sur Mac OS X. Les applications Carbon, Cocoa, Java, même AppleScript peuvent avoir les
boutons bleusde l’apparence Aqua, les applications Carbon peuvent utiliser (et utilisent) les services, et vous pouvez même créer l’interface de votre application AppleScript dans Interface Builder ; rien de toute ces choses n’est spécifique à Cocoa.
Comme le disais Ali Baba : On peut faire des usines à gaz aussi en Cocoa (iPhoto) et des logiciels de qualité en Carbon (iTunes).
Vu que j’ai trouvé une application Java qui marche plutôt bien sur Mac, Gurps Character Sheet (normal, c’est un maqueux qui l’a fait), je me dis que l’on doit pouvoir faire autre chose que vendre du consulting
, comme des choses utiles et rapides, avec du Java.
<troll>Il y en a même qui disent que c’est possible avec du XUL…</troll>
Comment me trouves-tu avec mon chapeau ?
Le texte original tient en un seul paragraphe, qui convient très bien dans un livre de poche. Mais pris isolément et mis sur la Toile, je le considère bien plus agréable sur plusieurs paragraphes.
La nature est partout, aussi bien à Dôle qu’à Vaux-le-Dévers. Je me demande même si elle n’est pas plutôt ici.
Pour moi qui ai connu le pays autrefois, je trouve la campagne bien fade avec votre bête de blé, vos champs de pommes de terre et tout ce vert plat à faire lever le cœur. Si tu avais vu, il y a seulement cinq mille ans, cet emmêlement du bois mort et du bois vif, cette bataille des plantes pour se pousser à la lumière, quelle pagaïe ! Aujourd’hui, vos rasibus à blé et à pomme de terre, le village bien assis au milieu, et les prés à vaches et les vues filées à travers deux rideaux de peuplier, c’est fait comme un jardin. Et la forêt : des arbres plantés comme des asperges, les coupes, les futaies, les taillis, tout bien ordonné, divisé, et les allées droites, les carrefours, les sentiers. C’est le parc au bout du jardin.
La nature, je la vois bien mieux dans les villes, je t’assure. La ville, c’est la vraie forêt. Des sentiers profonds, des fourrés, des corridors sombres, les maisons qui s’accolent toutes, une mêlée et des vies tapies, d’autres pressées, l’aventure, les femmes guettées, les batailles, les vices et tous les instincts. Hier soir, en arrivant à Dôle, je suis entrée dans un café de la rue du Vieux-Château. Des Polonais, des voyous de la ville, des filles sales, des voix éraillées, pianos mécaniques, une odeur de gibier et d’urine, et moi, trop bien habillé, le teint riche, les hommes me regardaient, les filles aussi, me regardaient tous comme des bêtes surprises, sans savoir s’ils devaient mordre et je sentais tout autour de moi hésiter une vie triste comme il n’y en a plus, même dans les monts.
Je me rappelle une autre fois, c’était à Valentigney, un métingue des ouvriers de chez Peugeot, les hommes faisaient une forêt serrée qui hurlait comme une tempête. La nature ne se perd pas. Ce qui se défait d’un côté se refait d’un autre. Comment me trouves-tu avec mon chapeau ?
Marcel Aymé, La Vouivre (FNAC, Amazon)
Ombre bleue
L’emphase est mienne. Vu qu’il ne neige pas actuellement, je ne peux vérifier de visu ces allégations.
On retrouve-là le vieux débat sur l’Art et la Technique. Dans l’esprit du public il ne reste des grands peintres « que » leurs œuvres et leur génie, frappés qu’ils furent par ce que certains désignent comme « la Grâce Divine ». Ces grands peintres ont pourtant passé le plus clair de leur temps à rechercher, tenter de comprendre les phénomèmes liés à la couleur et aux formes afin d’élaborer des règles et des principes intangibles sans lesquels leur Art n’aurait pas fonctionné.
[…]
Par exemple, le bon sens populaire fait dire (par intuition, justement) qu’une ombre est noire ou grise. Claude Monet, en peignant La Pie savait fort bien que l’ombre portée d’un arbre sur la neige est optiquement bleue.
- Claude Monet, La Pie
Ciel ou espace ?
Premier contact ? Non, l’aéroport de San Francico de nuit (via Actinidia).
Blagues porcines
- Qu’est-ce que les hommes et les femmes ont au milieu des jambes ?
- Les genoux.
- Quel mot commençant par la lettre C…, désigne quelque chose qui peut être humide ou sec et que les hommes aiment regarder ?
- Le ciel.
- Qu’est-ce qui est plié et sec puis ensuite tendu et humide ?
- Le parapluie.
Trouvé chez ZeuBeuBeu pour les deux premières.
Bonnes astuces pour les voyages
Je suis actuellement à l’étranger pour une longue période de temps et sans accompagnement. C’est très stimulant, car je dois penser à tout. Comme d’habitude, je trouverais dommage de ne pas vous faire partager les leçons que j’en tire ; qui sait ? Cela vous permettra peut-être d’éviter les erreurs que j’ai commises.
Partir à l’étranger
Informations à vérifier avant le départ
- Le voltage. Même s’il est identique, la forme de la prise peut différer, vous empêchant d’utiliser une prise de terre. C’est le cas en Slovénie.
Les fausses évidences
Horaires d’ouvertures
- En France, on est habitué à ce que l’administration ouvre à 8 heures et ferme à 16h30 voire 17 heures. Ce n’est pas forcément pareil ailleurs (en Slovénie, c’est de 7 heures à 15 heures).
- Vérifier si l’on travaille le samedi (toujours en Slovénie, beaucoup de boutiques sont fermées le samedi). Dans les pays n’ayant pas une histoire chrétienne (Afrique et Asie principalement), le jour férié hebdomadaire peut différer et ne pas être le dimanche.
Matériel à emporter
- Câble Ethernet. Essayez d’en trouver un pas trop encombrant (moins de 3 mètres)
- Vérifier comment on peut avoir un accès à Internet. Selon vos objectifs, un cybercafé peut suffire ou bien il vous faudra une connexion personnelle.
- Une parapluie pliable, si vous allez dans un pays où il pleut (mais non, je ne pense pas à la Slovénie…).
- Des accessoires prévus pour le voyage : brosse pliable, sèche-cheveux pliables (je sais que ça existe)…
La citation à-peu-près-dans-le-sujet du jour : La grenouille dans un puits ne sait rien de la haute mer.
Partir à l’étranger
Informations à vérifier avant le départ
- Le voltage. Même s’il est identique, la forme de la prise peut différer, vous empêchant d’utiliser une prise de terre. C’est le cas en Slovénie.
Les fausses évidences
Horaires d’ouvertures
- En France, on est habitué à ce que l’administration ouvre à 8 heures et ferme à 16h30 voire 17 heures. Ce n’est pas forcément pareil ailleurs (en Slovénie, c’est de 7 heures à 15 heures).
- Vérifier si l’on travaille le samedi (toujours en Slovénie, beaucoup de boutiques sont fermées le samedi). Dans les pays n’ayant pas une histoire chrétienne (Afrique et Asie principalement), le jour férié hebdomadaire peut différer et ne pas être le dimanche.
Matériel à emporter
- Câble Ethernet. Essayez d’en trouver un pas trop encombrant (moins de 3 mètres)
- Vérifier comment on peut avoir un accès à Internet. Selon vos objectifs, un cybercafé peut suffire ou bien il vous faudra une connexion personnelle.
- Une parapluie pliable, si vous allez dans un pays où il pleut (mais non, je ne pense pas à la Slovénie…).
- Des accessoires prévus pour le voyage : brosse pliable, sèche-cheveux pliables (je sais que ça existe)…
La citation à-peu-près-dans-le-sujet du jour : La grenouille dans un puits ne sait rien de la haute mer.
Enfin un site porno pour enfants !
Quelques images forts alléchantes. Dommage qu’il y a aussi un vrai lien ☹.